Carolinger Café
Das Carolinger Café und das dazugehörige Hüttendorf in Villmar-Weyer im malerischen Laubustal am Taunus wurden 2019 in Betrieb genommen und sie verfügen über eine ökologische, regionale und nachhaltige Ausrichtung. Das Café ist mit etwa 50 Sitzplätzen ausgestattet und präsentiert sich im Eingangsbereich mit einer hauseigenen Bäckerei samt Ladenbackofen. Neben dem sehr schönen Ambiente im Innenraum verfügt das Café über eine Balkonterrasse mit etwa 25 Sitzplätzen, mit Blick über den Laubusbach, den Ort und in die Wälder des Hintertaunus. Ein wichtiges Alleinstellungsmerkmal war von Anfang an „auf das Prinzip Regionalität“ zu setzen. Sowohl das Restaurant als auch das Café verfolgen eine hohe Wertschöpfungskette selbstgemachter Speisen.
Das Einrichtungskonzept ist reduziert, warm und natürlich. So war die Zielvorgabe für AOS die angenehme Atmosphäre des Raumes auch hinsichtlich guter Akustik zu unterstützen und die Kunden so zu einem längeren Verweilen einzuladen. Mit den höchst schallabsorbierenden Deckenabsorbern der Serie Screen50 in einem warmen Orange-Farbton konnte AOS hier einen wichtigen Beitrag zu einem sehr gelungenen Gesamtkonzept im Gastrobereich des Carolinger Café beitragen.
